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绿色厨艺 健康美食——巴东北所团小组开展“舌尖上的美食”厨艺比赛活动
供稿人:易兴彩 谭妮     发布时间:2020/12/16 10:41:53     阅读人数:884


1215日,巴东北所团小组以宣传绿色健康饮食为理念,培养职工烹饪兴趣,给职工提供良好的工作生活环境为主题,共同演绎了一场“舌尖上的美食”。兄弟单位养护六站也积极参与进来。

此次活动由每个收费班组各派一名职工参加,以食堂日常食材为主,本着新鲜、卫生、节约的原则。在规定时间内做出菜品,由评委评判打分的比赛形式。参赛选手个个摩拳擦掌,都想大展拳脚一番。

下午1530分,在比赛现场,参赛选手们纷纷拿出自己看家本领,整个比赛现场紧张而不失欢快,经过选手们一番精心的烹调与制作,“红烧鲫鱼、土豆饼、凉拌皮蛋、鱼香肉丝、 功夫江鲢”等各式美味特色菜肴色香味俱全闪亮登场,一道道菜品完美呈现,简单的食材匠心独具,评委们从营养搭配、创意设计入手,根据菜品的色、香、味、形,养进行综合评分。活动吸引大量职工前来观摩学习,品尝着一道道美味佳肴,大家纷纷点头称赞,最后评审一致评定:谭慧、王宇、养护六站代表分别摘得桂冠。

通过举办这次厨艺大比拼活动,不仅锻炼了职工的实践能力和动手能力,也培养了职工对厨艺、生活的兴趣。进一步丰富职工的业余生活,提高团体协作能力。同时也弘扬了我国传统美食文化,倡导美食生活,比拼创意,让职工们吃出营养,吃出健康。(审核人:蔡崇胜)




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