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恩施所:小食堂做好后勤大保障
供稿人:袁腾     发布时间:2018/10/9 10:27:30     阅读人数:85

为进一步深化管理所食堂服务工作促进食堂民主化管理,10月9上午管理所综合办牵头组织管理所二楼会议室召开了食堂工作座谈会。

综合办管理人员杜恩萍首先向人员讲解基层对食堂的建议和心声,并从采购、仓储保管、加工制作方面对如何保证食品质量要求,落实食品安全措施,提高优质服务水平,消除一切安全隐患进行了讨论。随后,与会人员根据自己的用餐经历和基层员工的反映,针对管理所食堂的卫生状况、人员管理、就餐时间、菜式、服务态度等方面提出了自己的意见和建议。参会员工的发言内容,管理所食堂一一作了记录;就大家的提问,食堂厨师给予了全面、认真、细致的解答,并作了相应的承诺。

与会者一致认为,这次座谈会,不仅加深了管理所食堂厨师和管理所员工之间的相互了解,也拓展了相互沟通的渠道,更提高了后勤部门对餐饮服务重要性的认识,为推动管理所食堂民主化监督管理行动,促进“和谐鄂西”建设做出了积极的努力。(审核人:曾宇)

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